DécouvrezRestaurant J.M Perochon (63 Avenue de la Grande Roche, 85470 Bretignolles-sur-Mer) avec toutes les photos du quartier, le plan d'accès, les avis et les infos pratiques : horaires, LaGuillonnière: Moyen - consultez 209 avis de voyageurs, 22 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Bretignolles Sur Mer, France sur Tripadvisor. Restaurantgastronomique à Bretignolles-sur-mer : les meilleurs établissements du guide Restaurant de Linternaute. Consultez les avis et trouvez votre restaurant gastronomique moulesmarinières. frites. steak frites. hamburgers avec des frites. Les Oyats / Pub et bar, Restaurant, Pizzeria. N°7 de 92 endroits où manger dans Bretignolles-sur-Mer. Comparer. Fermé aujourd'hui. Pizza, Française, Italien, Options végétariennes. Pâtissier/ Pâtissière de restaurant LES BRISANTS - 85 - BRETIGNOLLES SUR MER. Restaurant étoilé Michelin propose un poste de pâtissier/pâtissière. Vous assurez en binôme les desserts du restaurant. Restaurant face mer sur la côte vendéenne. CDI - Temps plein. Publié il y a 4 jours TheMenu for Hotel Restaurant Les Brisants with category Hotels from Bretignolles-sur-Mer, 63 avenue de la Grande Roche, 85470 Bretignolles Sur Mer, France can be viewed here or . Il fait face à la mer, s’est enraciné profondément depuis plusieurs années sur la côte sauvage brétignollaise, cette frange de mer ourlée de falaises baignées par la houle qui vient inlassablement se briser contre ses rochers, faisant le bonheur des promeneurs du sentier côtier ou même des nombreux amateurs de surf. Jean-Marc Perochon, propriétaire et capitaine des lieux, n’a pas eu à chercher bien loin l’inspiration pour donner un nom à son restaurant gastronomique, LES BRISANTS. Si les brisants assurent à l’extérieur un spectacle magique et immuable, lui a su encrer de manière pérenne son talent et sa créativité pour enchanter les assiettes et les papilles de ses convives d’un jour. La cuisine de Jean-Marc reste vraiment pour moi un très grand coup de cœur. J’y suis allée un midi, en semaine, accompagnée d’amis épicuriens comme moi – qui se ressemble s’assemble. Un repas qui se voulait convivial, simple parce qu’après il fallait retourner au travail et ne pas s’endormir sur ses tâches. La formule affaires » était donc toute trouvée une entrée, un plat, un dessert. Mais contrairement à certains restaurants que je connais mais ne citerai pas et qui proposent des menus du jour sortis du congélateur le matin même, ici tout est fait maison, avec des produits frais qui varient selon les saisons et l’inspiration du chef. J’ai adoré et je reviendrai, c’est certain, ne serait-ce que pour tester les très inventives et régulières soirées thématiques autour d’un vigneron ». Tout est subjectif, bien entendu, et comme on dit tous les goûts sont dans la nature. En tout cas, à mon goût Jean-Marc Perrochon est un grand cuisinier qui offre une cuisine terre-mer tout en finesse, inventive, créative, généreuse, une cuisine sans cesse renouvelée et généreuse même dans les tarifs, car les prix restent finalement doux au regard de la qualité et des portions dans l’assiette. On peut d’ailleurs se demander pourquoi il est oublié par certains guides, mais après tout on s’en fiche. La clientèle est là, le bouche à oreille fonctionne à merveille et c’est là l’essentiel. Donc, oui, je recommande fortement ce restaurant qui est ce que l’on pourrait appeler pompeusement une valeur sûre du paysage gastronomique régional. L’ami avec qui j’étais affichait clairement ses positions, comme vous pourrez le constater. Evidemment, en plein territoire des vins de Brem, les fiefs vendéens sont de rigueur, mais la carte des vins de Jean-Marc Perrochon est très ouverte sur de nombreuses régions viticoles et offre un choix intéressant aux amateurs. Le chef n’hésite pas à venir rencontrer ses clients en fin de repas, une initiative que j’apprécie. INFOS Restaurant-hôtellerie les Brisants Jean-Marc et Josette Perochon 63, Avenue de la Grand’Roche 85470 BRETIGNOLLES-SUR-MER Site internet Formule Affaire 35 euros voir carte et menus sur le site Add to wishlist Add to compare Menu added by the restaurant owner June 23, 2022 Bebidas Botella de agua Media botella de agua Café Menus of restaurants nearby The restaurant information including the Les brisants menu items and prices may have been modified since the last website update. You are free to download the Les brisants menu files. Hôtellerie Les Brisants , Restaurant J M Perochon à Bretignolles-sur-Mer avec restaurant  Tout le patrimoine français classé par régions, départements et villes Mon compte Bienvenue dans notre Hôtel en front de mer avec restaurant à Bretignolles-sur-Mer Bonjour,Si vous êtes le propriétaire de "Hôtellerie Les Brisants , Restaurant J M Perochon", vous pouvez faire apparaître GRATUITEMENT Vos 2 numéros de téléphoneVotre site InternetVotre centrale de réservation Hébergement contemporain Hôtel Confort Vos vacances pin_drop en front de mer Services additionnels restaurant_menu Restaurant Hôtellerie Les Brisants , Restaurant J M Perochon Tarifs et disponibilités Merci de contacter "Hôtellerie Les Brisants , Restaurant J M Perochon" pour l’inviter à remplir gratuitement ses chambres et lui permettre de faire de la réservation en direct. Le patrimoine à proximité de Bretignolles-sur-Mer Add to wishlist Add to compare Add a photo Add a photo Add your opinion It's worth visiting this restaurant to try good parfait. Here you can have delicious wine. The staff is professional that's what makes Restaurant J. M Perochon so nice. Visitors mention that the service is fast here. It's a Michelin one-star restaurant, the award is usually given for providing tasty meals. Full reviewHide Frequently mentioned in reviews See allLess Ratings of Restaurant Perochon Visitors' opinions on Restaurant Perochon / 106 Closed nowOpens at 730PM tomorrow $$$$ Price range per person 30 €-140 € Get directions 63 Av. de la Grande RocheBretignolles-sur-Mer, Pays de la Loire, France Address 63 Av. de la Grande Roche, Bretignolles-sur-Mer, Pays de la Loire, France Features No delivery Outdoor seating No takeaway Booking Wheelchair accessible Сredit cards accepted Parking Opening hours SundaySun 12PM-2PM730PM-9PM MondayMon Closed TuesdayTue 730PM-10PM WednesdayWed 12PM-2PM730PM-9PM ThursdayThu 12PM-2PM730PM-9PM FridayFri 12PM-2PM730PM-9PM SaturdaySat 12PM-2PM730PM-9PM Similar restaurants nearby Dishes and Drinks in Restaurant Perochon Restaurant features great service friendly staff outdoor seating lunch Desserts parfait choux Drinks white wine coffee wine champagne Dishes amuse bouches duck quenelle sardine oysters fish seafood poultry foie gras causa You may explore the information about the menu and check prices for Restaurant Perochon by following the link posted above. takes no responsibility for availability of the Restaurant Perochon menu on the website. Menus of restaurants nearby Les brisants menu 11 of 91 places to eat in Bretignolles-sur-Mer L'Oasis menu 18 of 91 places to eat in Bretignolles-sur-Mer La Grand' Roche menu 22 of 91 places to eat in Bretignolles-sur-Mer

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